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Über uns

Für uns steht der Mensch im Mittelpunkt – als Gast, als Gastgeber, als Teil einer Esskultur. Wir kochen nicht „nach System“, sondern mit Leidenschaft. Wenige Zutaten, dafür ehrlich kombiniert. Qualität ist kein Extra, sondern Standard.

Küchenphilosophie im Il Gambero Rosso

„Ein Gericht ist perfekt, wenn man nichts mehr weglassen kann.“

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